• Ẩn phụ - minor arcana •

3 of Pentacles - Bánh Tráng Nướng - Grilled Rice Paper

Từ khóa: Hợp tác, Làm việc nhóm, Lập kế hoạch, Thành tựu, Đạt được mục tiêu

Câu hỏi Có/Không?: Có. Mấu chốt nằm ở sự cộng tác với người khác, hướng về mục tiêu chung, đôi bên cùng có lợi.

Bánh tráng nướng (hay bánh đa nướng đối với người miền Bắc) là một món ăn vặt ngon - bổ - rẻ quen thuộc của học sinh, sinh viên hay những người trẻ tuổi. Đây là món ăn phổ biến, hiện nay đã xuất hiện ở nhiều nơi trải dài trên Việt Nam.

Nguồn gốc món bánh tráng nướng xuất phát ở Phan Rang (Ninh Thuận), tuy nhiên lại phổ biến, phát triển thành trào lưu ở Đà Lạt, trở thành một món đặc sản ngon miệng gắn liền với Đà Lạt.

Bánh tráng nướng được làm từ bánh tráng (hay bánh đa) - vốn được dùng để gói bánh đa nem - nem rán (hay chả giò của miền Nam), đưa lên bếp nướng giòn, với nhân là trứng cút, thịt băm xào, tôm khô, bơ, mỡ hành… Những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm và dễ dàng thay đổi tùy theo khẩu vị của người ăn yêu thích.

Thường bánh tráng nướng nướng giòn xong sẽ gấp đôi lại và dùng nóng giòn tại chỗ. Riêng bánh tráng Đà Lạt có cách làm đặc biệt hơn. Họ dùng bánh tráng mè đen thay cho chiếc bánh tráng thông thường, nướng xong cuộn bánh lại thành cuốn lớn và dùng nóng.

Keywords: Cooperation, Teamwork, Planning, Achievement, Goal achievement

Yes/No Question?: Yes. The key lies in collaborating with others, towards a common goal, for mutual benefit.

Grilled rice paper (sometimes called Vietnamese pizza) is a familiar delicious - nutritious - cheap snack of students or young people. This is a popular dish, now appearing in many places throughout Vietnam.

The origin of Grilled rice paper originated in Phan Rang (Ninh Thuan), however, it is popular, developed into a trend in Da Lat, becoming a delicious specialty associated with Da Lat.

Grilled rice paper is made from rice paper - which is used to wrap rice paper rolls - fried spring rolls, put on a crispy grill, filled with quail eggs, fried minced meat, dried shrimp, butter, scallion oil… The ingredients are very simple, easy to find and easy to change depending on the taste of your favorite eaters.

Usually, after the rice paper is grilled crispy, it will be doubled and served hot on the spot. Da Lat rice paper has a more special way of making it. They use black sesame rice paper instead of the usual rice paper, after grilling, roll the cake into a large roll and serve it hot.