• Ẩn phụ - minor arcana •

9 of Cups - Sâm Bổ Lượng - Ginseng tonic

Từ khóa: Đạt được ước nguyện, Thỏa mãn, Thư giãn

Câu hỏi Có/Không?: Có, hãy vận dụng kiến thức và kỹ năng của bản thân.

Sâm bổ lượng (tên đúng là “thanh bổ lượng”) hay còn gọi là chè sâm bổ lượng, là một món chè ngọt Việt Nam nhưng có nguồn gốc Quảng Đông và cũng phổ biến tại Quảng Đông, Hồng Kông, Ma Cao, và Hải Nam. Tuy nhiên, cũng không rõ sâm bổ lượng chính thức phổ biến tại Việt Nam từ khi nào.

Sâm bổ lượng thường được đặt trong thực đơn cùng với nhiều món chè giải nhiệt quen thuộc của Việt Nam. Thành phần món chè này thường gồm nhãn nhục (cơm trái long nhãn phơi khô), hạt bo bo, hạt sen, phổ tai (một loại rong biển), táo tàu đỏ, hoài sơn (khoai mài) cùng nước, đường phèn và đá bào.

Món chè này được nấu từ những nguyên liệu mang dược tính tốt, nên thường có công dụng thanh nhiệt, an thần và bồi bổ cơ thể. Những thành phần trên giúp cơ thể giảm suy nhược, ngủ ngon, đầu óc minh mẫn hơn. Chè sâm bổ lượng dường như quen thuộc với người dân miền Nam hơn và mới bắt đầu phổ biến tại miền Bắc trong những năm gần đây. Là món chè bổ lý tưởng cho những ngày thời tiết oi bức.

Keywords: Achieving wishes, Satisfaction, Relaxation

Yes/No Question?: Yes, use all your knowledge and skills.

“Sâm bổ lượng” or Ching bo leung (the correct name is “Ginseng tonic”), is a Vietnamese sweet soup that originated and also popular in Guangdong, Hong Kong, Macau, and Canton. Hainan. However, it is not clear when this dish was officially popularized in Vietnam.

“Sâm bổ lượng’’ is often placed on the menu along with many familiar Vietnamese cooling sweet soup dishes. The ingredients of this dish usually include Dried longan flesh, Bo Bo seeds, Lotus seeds, Fried Seaweed, Red jujube, hoai son (yam) with water, alum sugar and grinded ice.

This sweet soup is cooked from ingredients that have good medicinal properties, so it often has the effect of clearing heat, sedating and nourishing the body. These ingredients help the body reduce depression, sleep better, and make the mind more clear. “Sâm bổ lượng” sweet soup seems to be more familiar to people in the South and has just begun to be more popular in the North in recent years. It is the ideal cold sweet soup for hot days.