• Ẩn phụ - minor arcana •

9 of Swords - Hột Vịt Lộn - Balut

Từ khóa: Dằn vặt, Thống khổ, Cảm giác tội lỗi, Từ chối tha thứ cho bản thân

Câu hỏi Có/Không?: Không, tinh thần bạn đang không sẵn sàng.

Trứng vịt lộn (hay hột vịt lộn) là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam, đã có từ lâu đời và vẫn được quan niệm ở các nước phương Đông coi là món ăn bổ dưỡng. Món ăn vặt đường phố này cũng được bán theo những gánh hàng, những xe lưu động ở những góc phố, hàng ăn nhỏ mát mẻ, có thể ngồi ngắm cảnh, hóng gió hoặc nhìn ngắm đường phố, trò chuyện.

Trứng vịt lộn tại Việt Nam thường là phôi thai vịt già từ 9 đến 11 ngày tuổi, luôn được ăn cùng rau răm, gừng thái chỉ và muối khô vắt thêm chanh hoặc quất, một số địa phương khác còn ăn kèm với đồ chua ngọt. Mỗi miền Việt Nam sẽ có cách thưởng thức món ăn đặc biệt này khác nhau.

Theo giai thoại, vào thời vua Minh Mạng, tháng 10 năm 1822, triều đình nhà Nguyễn đã chiêu đãi đại sứ Anh John Crawfurd một bữa tiệc trong đó có món trứng vịt lộn khiến vị đại sứ chú ý. Khi ông hỏi cậu phục vụ người Việt, cậu ta đã rất “khờ khạo” nói rằng hột vịt lộn là một món ngon trong giới nhà nghèo, chỉ hợp với những người đặc biệt. Sau đó vị đại sứ tìm hiểu mới biết, tuy món ăn rất rẻ, nhưng lại rất đặc biệt, khi mang đãi tiệc sẽ phù hợp với những người sành ăn.

Keywords: Torment, Grief, Guilt, Refusing to forgive yourself

Yes/No Question?: No, you are not mentally ready.

Balut is a dish made from duck eggs when the embryo has developed into shape. This is one of the popular junk food in Vietnam, has been around for a long time... and is still considered in Eastern countries as a nutritious dish. This street snack is also sold by carts, mobile cars on street corners, cool small food stalls, where you can sit and enjoy the scenery, enjoy the wind or watch the street, chat.

Balut in Vietnam are usually 9 to 11 days old duck embryos, always eaten with laksa leaves, sliced ​​ginger and dried salt with lemon or kumquat, some other places are also served with sweet and sour foods. Each region in Vietnam has different ways of enjoying this dish.

According to an anecdote, during the reign of King Minh Mạng, in October 1822, the Nguyen court treated the British ambassador John Crawfurd to a party in which a dish of hột vịt lộn attracted the ambassador’s attention. When he asked the Vietnamese waiter, he was very “foolish” to say that duck balls are a delicacy among the poor, only suitable for special people. Then the ambassador learned that, although the dish is very cheap, it is very special, when it is brought to the party, it will be suitable for gourmets.